 |
Искусственные мышечные волокна улучшат мясо из пробирки
|
| Категория: --- | |
|
Мясо из пробирки считается этически сносной альтернативой обыкновенному, однако его текстура оставляет жаждать добрейшего. Вскормить мышечные каморки в лаборатории относительно несложно, однако они не создают волокна, свойственные для заправдашнего мяса и творящие его текстуру.
|
|
|
|
|
|
В Израиле вырастили стейк «в пробирке»
|
| Категория: --- | |
|
Израильская братия показала близкое кулинарно-лабораторное создание: кус мяса, взлелеянный в пробирке из каморок буренки.
|
|
|
|
|